Grappa de Brunello - 2012

Piemonte

Paolo Marolo heter grundaren till detta fantastiska destilleri som finns i utkanten av staden Alba som ligger mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo har gott renommé och varumärket står högt i kurs hos kännare och restauratörer i både Italien, Europa och USA. Destilleriet grundades 1977 och använder hantverksmetoden discontinuo a bagnomaria (satsvis destillering med vattenbad) dvs druvskalen blandas med vatten i pannan och upphettas indirekt för maximalt skonsam behandling av råvaran.

Smak

Klar, med en doft som är delikat , frisk och blommig . Smaken är mjuk och elegant .

Destilleri

Marolo

Alkoholhalt

44%

Inköpt

2015-Alba

Hemsida

http://www.marolo.com/en/