Marolo Grappa di Barbaresco - 2014

Piemonte

Paolo Marolo heter grundaren till detta fantastiska destilleri som finns i utkanten av staden Alba som ligger mellan de berömda vinregionerna Barolo och Barbaresco i Piemonte. Marolo har gott renommé och varumärket står högt i kurs hos kännare och restauratörer i både Italien, Europa och USA. Destilleriet grundades 1977 och använder hantverksmetoden discontinuo a bagnomaria (satsvis destillering med vattenbad) dvs druvskalen blandas med vatten i pannan och upphettas indirekt för maximalt skonsam behandling av råvaran.

Smak

En rustik och kraftig grappa med smak och inslag av röda och mörka bär och kryddighet. Lång och elegant avslutning.

Destilleri

Marolo

Alkoholhalt

44%

Inköpt

2015

Hemsida

http://www.marolo.com/en/